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नए व्यंजनों

1कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा कुल्.


लीक साथ बाल्टी चिकन

सामग्री :

480g चिकन स्तनों, 2 टमाटर (मध्यम), 2 मध्यम लीक, 1/2 कप पीले विभाजित मटर, 30g धनिया, 4T मकई तेल.

मसाला:
(1) कुछ चिकन शोरबा पाउडर, कुछ जमीन काली मिर्च.
(2) 6 सूखे लाल मिर्च मिर्च (बड़ी), 4 करी पत्ता, 1t सरसों बीज.
(3) 2t आम पाउडर, 1/2t मिर्च पाउडर, 1t जमीन धनिया बीज, 1t नमक.

तैयारी :

1. भिगोना 1/2 कप पानी में पीले विभाजित मटर के 3 घंटे; निकालें; पत्थर त्यागें यदि कोई हो; कुल्ला; नाली; एक पैन में व्यवस्थित; पैन में पानी डालो (सिर्फ मटर कवर करने के लिए पर्याप्त); के लिए एक उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए 10 मिनट; नाली.
2. चिकन कुल्ला; त्वचा त्यागें; टुकड़ों में काट; में खटाई में डालना के लिए (1) मसाला 45 मिनट.
4. कुल्ला और धनिया काटना.
5. पील कुल्ला, और टमाटर काटना.
6. लीक कुल्ला; दौर में एक तेज चाकू के साथ कम टुकड़ा; स्लाइस अलग करें; एक कोलंडर में ठंडे पानी के नीचे कुल्ला; नाली.
7. एक पैन के साथ गर्मी 4T मकई तेल एक उच्च गर्मी के ऊपर; एक कम गर्मी के लिए बारी; जोड़ना (2) मसाला और लीक; 6 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर तलना हलचल; जोड़ना (3) मसाला, चिकन 2 और टमाटर कदम; एक मध्यम गर्मी पर हलचल तलना 10 मिनट; से पीले विभाजित मटर जोड़ें चरण 1; एक उच्च गर्मी के ऊपर के लिए हलचल तलना 2 मिनट; गर्मी बंद करें; एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित; गार्निश धनिया साथ.