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नए व्यंजनों

1 नमक के साथ पानी में सीपी के लिए भिगोएँ 6 घंटे; किसी भी रेत या गंदगी को दूर करने.


चिकन नान जेबें

सामग्री :

460g कमजोर चिकन पैर, 1 प्याज, 2 टमाटर, 1/2 सलाद पत्ता, 4 छोटे नान, 20g धनिया, 1 हरी मिर्च मिर्च.


मसाला:
(1) 1/2t चिकन शोरबा पाउडर, 1t जमीन काली मिर्च.
(2) 1.5T गरम मसाला, 1t मिर्च पाउडर, 1/2t नमक, 3T नींबू का रस, 3T प्राकृतिक कम वसा दही.

तैयारी :

1. कुछ मिनट के लिए पानी चलाने में कमजोर चिकन कुल्ला; पॅट सूखी; त्वचा त्यागें; घन में काटें; में अचार बनाना के लिए (1) मसाला 60 मिनट की दूरी पर है.
2. कुल्ला और धनिया नाली;
जल्द.
3. कुल्ला और एक हरी मिर्च मिर्च नाली; स्टेम कट बंद; हिस्सों में काटें;
बीज निकालें; जल्द.
4. जोड़ना (2) मसाला, धनिया और एक बड़ा मिश्रण का कटोरा हरी मिर्च मिर्च; मिश्रण अच्छी तरह से हिलाओ; से चिकन जोड़ें चरण 1; समान रूप से चिकन के सभी पक्षों कोट हिलाओ; कवर; यह एक घंटे के लिए छोड़ दें.
5. पंखुड़ियों में लेटिष फाड़ो; लिए पानी में भिगोना 15 मिनट; लेटिष उठा; और नाली कुल्ला.
6. पील कुल्ला, और एक प्याज नाली; छल्ले में काटें.
7. प्रत्येक के लिए एक जेब बनाने नान के बीच में काटें.
8. कुल्ला और टमाटर नाली; तिमाहियों में कटौती.
9. बहुत गर्म करने के लिए ग्रिल पहले से गरम; एक मध्यम गर्मी के लिए मुड़ें; व्यवस्था से चिकन एक गैर छड़ी पैन में 4 कदम; एक उच्च गर्मी मुड़ें; के लिए एक उच्च गर्मी पर ग्रिल 4 मिनट (हर 1 मिनट फ्लिप); एक मध्यम गर्मी के लिए मुड़ें; के लिए एक मध्यम गर्मी पर ग्रिल 10 मिनट (हर 1 मिनट फ्लिप); एक उच्च गर्मी मुड़ें; के लिए एक उच्च गर्मी पर ग्रिल 2 मिनट (हर 1 मिनट फ्लिप); ग्रिल से चिकन निकालें; गर्मी बंद करें.
10. चिकन, प्याज के छल्ले, टमाटर और सलाद के साथ नान जेब भरने; एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित; सेवा करने के लिए तैयार है.