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नए व्यंजनों

1झींगे का सिर त्यागें; खोल; आंतों उठ&.


अंग्रेजी नमकीन प्याज

सामग्री :

1kg शल्लीट, 14g अदरक, 3 ताजा बे पत्तियों, 1/2 नमक के कप, माल्ट सिरका के 3 कप, 1T चीनी.

मसाला:
3 सूखे लाल मिर्च मिर्च, 1t भूरे रंग सरसों के बीज, 1T धनिया बीज, 1t गंधद्रव्य जामुन, 1t काले काली मिर्च कॉर्न्स, गदा के 3 ब्लेड.

तैयारी :

1.पील कुल्ला, और अदरक का टुकड़ा.
2. बंद शल्लीट के दोनों सिरों कटौती (शल्लीट परतों संलग्न रहते हैं); एक बड़े कटोरे में व्यवस्थित; उबलते पानी के साथ कवर; छोड़ने के लिए 4 मिनट; नाली; पील.
3. एक बड़ी कटोरी में शल्लीट व्यवस्थित; ठंडे पानी के साथ कवर; यह 2 मिनट के लिए छोड़ दें; शल्लीट और भिगोने पानी अलग करें.
4. एक मध्यम गर्मी पर एक बड़े पैन गर्मी; नमक के चरण 3 और 1/2 कप से भिगोने पानी जोड़ें; एक कम गर्मी पर गर्मी तक नमक भंग; गर्मी बंद करें; शांत करते हैं.
5. शल्लीट के साथ बड़े कटोरे में नमक समाधान डालो; एक थाली के साथ कटोरा कवर और यह वजन नीचे; छोड़ने के लिए 24 घंटे है.
6. लपेटें मसाला और मलमल का एक टुकड़ा में अदरक.
7. माल्ट सिरका के 3 कप एक पैन में जोड़ें; लिपटे मसाला, 1T चीनी और 3 ताजा बे पत्तियों जोड़ें; एक मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए; एक कम गर्मी के लिए बारी; के लिए उबाल 5 मिनट; गर्मी बंद करें; एक गिलास के लिए स्थानांतरण; कवर; रात भर के लिए छोड़ दें.
8. तरल मसाला से लिपटे निकालें; सूखे लाल मिर्च मिर्च और अदरक को त्यागें; रिजर्व तरल और खाड़ी बाद में उपयोग के लिए छोड़ देता है.
9. शल्लीट नाली; कुल्ला और पॅट सूखी; एक निष्फल जार में व्यवस्थित; चरण 8 से शेष मसाला जोड़ें; जार में 8 कदम से तरल डालो; एक गैर धातु ढक्कन के साथ जार कवर; स्टोर एक शांत जगह अंधेरे में परोसने से पहले कम से कम 49 दिनों के लिए.

खाना पकाने की युक्तियाँ:
मसालेदार प्याज के ब्रिटिश प्यार प्रसिद्ध है. राज के समय, मसालेदार प्याज भारत में पेश किए गए.