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नए व्यंजनों

1पील कुल्ला, और लहसुन क़ीमा 2 कुल्लì.


तला हुआ तिल के बीज चटनी

सामग्री :

180g तिल के बीज, 1 लाल मिर्च मिर्च, 2 हरी मिर्च मिर्च, 2 धनिया के डंठल, 18g टकसाल पत्ते, 1t तेल, 1/4t प्याज बीज, 4 करी पत्ते की टहनी.

मसाला:
1t नमक, 2/3 कप पानी, 30g चीनी, 1T इमली पेस्ट.

तैयारी :

1.हरी मिर्च मिर्च कुल्ला; बीज और एक पासा; शेष टुकड़ा.
2. कुल्ला, बीज और एक लाल मिर्च मिर्च टुकड़ा.
3. कुल्ला और धनिया पतले काट.
4. कुल्ला और टकसाल पत्ते सूक्ष्मता काट.
5. एक उच्च गर्मी के ऊपर एक लंबे दस्ते की कड़ाही शुष्क गर्मी; जोड़ना
180g तिल के बीज; भूरा होने तक एक कम गर्मी पर तलना हलचल; गर्मी बंद करें; शांत; एक दानेदार पाउडर पीस.
6. से तिल पाउडर स्थानांतरण एक कटोरा करने के लिए चरण 5 पर; मसाला जोड़ें; मिश्रण अच्छी तरह से; हरी मिर्च मिर्च और धनिया जोड़ें; एक कांटा के साथ मिश्रण अच्छी तरह से.
7. एक उच्च गर्मी पर भारी आधारित एक पैन गर्मी; 1t तेल जोड़ें; एक उच्च गर्मी पर गर्मी; 1/4t प्याज के बीज और करी पत्ते जोड़ें; सुगन्धित तक कम गर्मी पर तलना हलचल; से मिश्रण जोड़ें चरण 5; एक मध्यम गर्मी पर हलचल तलना 45 सेकंड; गर्मी बंद करें; शांत; एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित; लाल मिर्च मिर्च और शेष हरी मिर्च काली मिर्च के साथ गार्निश. सेवा के लिए तैयार है.