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नए व्यंजनों

11T चीनी दानेदार बनाना 2 कुल्ला, बीज औ&#.


सुगंधित मेम्ने करी

सामग्री :

12g अदरक, 4 हरी मिर्च मिर्च, 4 प्याज, लहसुन का 6 लौंग, 100g नारियल आतशदान, 10 इलायची फली, 2 नीबू, 750g भेड़ का बच्चा, 2T तेल, सौंफ़ बीज 2t, 2 पके टमाटर, धनिया के 3 डंठल.

मसाला:
(1) 250ml दही, 250ml पानी.
(2) 1t जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर 2t, 2t धनिया पाउडर, 1.5t नमक.

तैयारी :

1. पील कुल्ला, और अदरक का टुकड़ा.
2. कुल्ला और बीज हरी मिर्च मिर्च.
3. पील और प्याज कुल्ला; हिस्सों में 2 प्याज कट; शेष पासा.
4. पील और लहसुन कुल्ला.
5. अब्द खरोंच इलायची फली कुल्ला; एक चक्की बीज निकालें और पतले पीस.
6. हिस्सों में नीबू कट; रस.
7. टमाटर कुल्ला; 10 सेकंड के लिए उबलते पानी में सफेद; निकालें, छील और पासा.
8. धनिया कुल्ला, सबसे जल्द.
9. भेड़ के बच्चे कुल्ला; बंद वसा को छाँटो; क्यूब में कट;
10. एक उच्च गर्मी पर एक लंबे दस्ते की कड़ाही सूखी गर्मी; पान भून 20 सेकंड के लिए एक उच्च गर्मी से अधिक भेड़ के बच्चे; गर्मी बंद करें; निकालें और 10 सेकंड के लिए पानी चल रहा में कुल्ला; नाली.
11. अदरक, हरी मिर्च मिर्च, आधी हो गई प्याज, कसा हुआ नारियल और एक इलेक्ट्रॉनिक ब्लेंडर के लिए मसाला (1) जोड़ें; चिकनी पेस्ट में ब्लेंड; एक बड़े कटोरे पर स्थानांतरण; (2) मसाला, इलायची फली और नीबू का रस जोड़ें; मिश्रण अच्छी तरह से; भेड़ का बच्चा जोड़ें;
मिश्रण अच्छी तरह से; यह कम से कम 90 मिनट के लिए छोड़ दें.
12. बीज महसूस पीस.
13. एक उच्च गर्मी पर एक wok हीट; 2T और एक मध्यम गर्मी पर तेल गर्मी जोड़ें; हलचल तलना सुगन्धित तक मध्यम गर्मी पर महसूस बीज; पासा प्याज और टमाटर जोड़ें; निविदा तक मध्यम गर्मी पर हलचल तलना; भेड़ का बच्चा और कटा हुआ धनिया जोड़ें;
अच्छी तरह से हलचल; एक कम गर्मी के लिए मुड़ें; एक ढक्कन के साथ कवर; एक कम गर्मी पर उबाल तक भेड़ के बच्चे की निविदा है और रस बहुत मोटी है; गर्मी बंद करें; एक सेवा की थाली के लिए व्यवस्थित; धनिया छोड़ के साथ गार्निश; सेवा के लिए तैयार है.