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नए व्यंजनों

1 कुल्ला मिश्रित दाल; के लिए पानी मे&.


नींबू मिर्च Rasam

सामग्री :

टोरो दाल, 18G अदरक, 4 हरी मिर्च मिर्च, 2 टमाटर, कुछ धनिया, 1 लाल मिर्च मिर्च, पानी की 2.5 कप, 1 नींबू, 1T सरसों के बीज, 1T तेल की 1 / 4 कप.

मसाला:
(1) 1/2t भूमि हल्दी, कुछ नमक.
(2) 2t घी.
(3) 1/2t हींग पाउडर, कुछ करी पत्ते, 1/2t जमीन भुना हुआ जीरा, 3/4t जमीन काले peppercorns भुना हुआ.

तैयारी :

1.पील कुल्ला, और अदरक आतशदान.
2. कुल्ला, बीज और हरी मिर्च मिर्च कीमा.
3. कुल्ला, बीज और हिस्सों में एक लाल मिर्च मिर्च में कटौती.
4. कुल्ला और धनिया कीमा.
5. कुल्ला और wedges में टमाटर में कटौती.
6. कुल्ला और एक नींबू का रस.
7. टोरो दाल कुल्ला.
8. एक पैन में पानी के 1 कप डालो, एक उच्च गर्मी पर फोड़ा करने के लिए लाओ, टमाटर और टोरो दाल जोड़ें, कवर एक ढक्कन के साथ पैन, एक मामूली अंतर छोड़ने, 60 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर कुक, गर्मी बंद करें .
9. एक पैन हीट एक कम गर्मी पर मसाला (2) के साथ; crackled तक कम गर्मी पर हिलाओ तलना सरसों के बीज, (3) मसाला और लाल मिर्च मिर्च जोड़ें, एक कम गर्मी संक्षिप्त पर हिलाओ तलना, नींबू का रस जोड़ें; गर्मी बंद करें.
10. और एक पेस्ट में एक ब्लेंडर और मिश्रण करने के लिए कीमा बनाया हुआ अदरक और हरी मिर्च मिर्च जोड़ें, सूप के लिए 8 कदम से जोड़ें, अच्छी तरह मिक्स, पानी के 1.5 कप जोड़ें और मसाला (1), अच्छी तरह मिक्स, एक कम से अधिक फोड़ा को लाओ 9 कदम से गर्मी, एक कम गर्मी पर 2 मिनट के लिए कुक, मिश्रण जोड़ें, अच्छी तरह मिक्स, गर्मी बंद करें, कुछ धनिया के साथ गार्निश. सेवा के लिए तैयार है.