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नए व्यंजनों

1पील कुल्ला, और लहसुन नाली; लहसुन के .


मिश्रित सब्जियों करी

सामग्री :

100g तूर दाल, लहसुन की 5 लौंग, 1 हरी मिर्च मिर्च, 1t हल्दी पाउडर, 2 पके टमाटर, 750ml पानी, 500g गोभी, 150g मटर, 1.5T सब्जी तेल, 1t सरसों के बीज, 2 सूखे लाल मिर्च मिर्च, 1 प्याज.

मसाला:
(1) 3T इमली का गूदा, 250ml पानी.
(2) 1/2t मिर्च पाउडर, 1t जीरा पाउडर, 1.5t नमक, 1/2t चीनी.
(3) 2 करी पत्ते, 1/2t हींग पाउडर.

तैयारी :

1. पील और लहसुन कुल्ला.
2. कुल्ला, बीज और हिस्सों में हरी मिर्च मिर्च लंबाई में कटौती.
3. कुल्ला और टमाटर पासा.
4. कुल्ला और बारीकी टुकड़ा गोभी.
5. 20 सेकंड के लिए उबलते पानी में सफेद मटर; निकालें और नाली.
6. बीज और कम लंबाई में सूखे लाल मिर्च मिर्च में कटौती.
7. पील, कुल्ला, और बारीकी प्याज टुकड़ा.
8. कुल्ला 100g तूर दाल; नाली.
9. एक कटोरा के लिए मसाला (1) जोड़ें; मैश; रस के लिए तनाव.
10. एक उच्च गर्मी पर एक लंबे दस्ते की कड़ाही गर्मी; 1.5T सब्जी और एक मध्यम गर्मी पर तेल गर्मी जोड़ें; हिलाओ तलना 1T सरसों के बीज और सरसों बीज तीखी आवाज रोक तक मध्यम गर्मी पर सूखे लाल मिर्च मिर्च; प्याज जोड़ें और मसाला (3); हिलाओ तलना प्याज तक कम गर्मी पर भूरे रंग का है; गर्मी बंद करें.
11. एक बर्तन 750ml पानी जोड़ें;
एक उच्च गर्मी पर फोड़ा करने के लिए ले आओ; तूर दाल, हरी मिर्च मिर्च, 1T हल्दी पाउडर और टमाटर जोड़ें; एक मध्यम गर्मी के लिए मुड़ें; एक मध्यम गर्मी पर उबाल तक दाल बहुत नरम हो जाता है (20 मिनट के बारे में, क्रियाशीलता पर रखने के लिए); चरण 9, गोभी, मटर, और मसाला (2) से रस जोड़ें; मिश्रण अच्छी तरह से; 5 मिनट के लिए उबाल,
10 कदम से मिश्रण जोड़ें; 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल; सेवा के लिए तैयार है.